|
|
Versierde Bloemkool
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
1 grote bloemkool
zout
1 ui
1 groene paprika
1 rode paprika
boter
100 g tauge
1 blikje tomatenpuree
peper
200 g geraspte kaas
Voorbereiding:
Schoongemaakte bloemkool gaarkoken in weinig water met zout. Kleingesneden ui en kleine vierkantjes paprika in boter bakken. Tauge toevoegen en 5 minuten al omscheppend meebakken. Op smaak maken met tomatenpuree, wat zout en peper.
Bereidingswijze:
De bloemkool in een beboterde ovenvaste schaal leggen. Hierover 1/4 van de geraspte kaas strooien. Dan de groentemassa erop scheppen en alles met de rest van de kaas bestrooien. De schotel 20 minuten in een vrij warme oven (175 a 200 graden) plaatsen.
|
|
|